HIMMEL UND ERDE
DAZWISCHEN DER WALD
#woidgenuss
Drachselsrieder Schlossbräu
Im Drachselsrieder Schloss brauen wir seit 1650 nach guter bayerischer Tradition –
mit Hingabe, Leidenschaft, besten Zutaten und großem Sachverstand. Tradition heißt für uns nicht Stillstand, sondern ständige Erneuerung mit Herz und Augenmaß. So entstehen Biere, die sind wie die Menschen im Bayerischen Wald: heimatverbunden, ehrlich und grad raus.
Respekt zeigen
Bei der Wahl der Rohstoffe, beim Brauen, bei der täglichen Arbeit: Der Respekt vor der Natur steht über allem, was wir tun. Weil uns die Natur alles schenkt, was unsere Biere ausmacht, haben wir eines der beliebtesten Drachselsrieder Biere auf den Namen „Respekt“ getauft.
Zeit Lassen
Gut Ding will Weile haben. Erst recht ein gutes Bier. Drum nehmen wir uns viel Zeit für die Auswahl der Zutaten. Und fürs Brauen sowieso. Unsere Drachselsrieder Biere dürfen bei niedrigen Temperaturen in aller Ruhe reifen. Damit sie ihr volles Aroma entfalten.
Ehrlich bleiben
Wasser, Hopfen, Malz – mehr Zutaten erlaubt das bayerische Reinheitsgebot nicht. Aus wenigen Zutaten ein großes Bier zu machen, ist eine hohe Kunst. Sie verlangt Gespür, Erfahrung, Wissen über Rohstoffe und ihre Verarbeitung. Dass unsere gestandenen Brauer genau verstehen, was sie tun, schmecken Sie mit jedem Schluck Drachselsrieder.
Gemeinschaft leben
Miteinander leben, miteinander arbeiten, miteinander feiern. Das macht uns aus. Wir haben Spaß am Beisammensein, laden gern Gäste ein, sind offen für Neues. Aus diesen Zutaten entsteht viel Gutes: Lebensfreude, ausgelassene Feste und außergewöhnliche Biere. Kurz: der volle Woidgenuss.
